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闽侯茶事

转载 邱纪河于 2023/04/13 08:05:32 发布 IP属地：未知 来源：微信公众号 作者：遇见闽侯 8 阅读 0 评论 0 点赞



























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春暖花开，草长莺飞
又到春茶上市时节

▲视频来源：闽侯县融媒体中心

连日来
位于闽侯县洋里乡的
天福园农场百亩茶园
进入头茬春茶采摘旺季


▲（天福园农场百亩茶园）


绿色的茶山连绵起伏
一株株茶树葱郁
吐露青翠嫩芽
散发阵阵清香

▲（茶园里散发阵阵清香）

采茶人头戴遮阳帽
手挎竹篓
在田垄中穿行
手指翻飞间
片片新茶入篓中


▲（采茶人专心采茶）

▲（县融媒体中心主播于雅体验采茶）


　　“采茶最讲究手眼配合，我们主要采摘芽孢和周围的两片嫩叶，也被采茶人称做‘两叶一芯’。”采摘的工人说。

　　只见她边讲边盯着茶树枝，双手还在茶树丛中上下折嫩芽，不一会儿，就用最快的速度将收集到的满手嫩芽放入腰间的篮子中，收获颇丰。


▲（嫩芽）

▲（采摘嫩芽）

▲（新采摘的嫩芽）


在工坊里
前来送鲜叶的茶农一拨接一拨
工人们正在制茶机器旁有序忙碌
新采摘的茶叶
经过晾青、杀青、揉捻、干燥
等工艺流程后
变为清香四溢的成品茶

▲（主播畅聊采茶体验）

▲（刚采摘的新鲜茶叶）


晾青


▲（准备晾青）

杀青

▲（准备杀青）

揉捻

▲（利用机器揉捻）

▲（揉捻中的茶叶）

干燥

▲（干燥完成）

▲（干燥后的茶）


据了解
天福园农场创办于2009年
位于洋里乡梧洋村的五奇仙山
海拔1130米
年平均气温18摄氏度
占地面积300多亩
主要种植品种
有梅占、金观音、铁观音、金牡丹等


▲（天福园农场相关负责人池用谋介绍刚采回的春茶）


　　“之所以选址这里作为我们的种茶基地，是因为远离工业区，四周均为生态林地，高山云雾缭绕、日照充足，漫射光短波光较多，有利于氨基酸、叶绿素等含氮化合物合成。同时昼夜温差大，有助光合产物的积累，加之充足的降水，在这种气候特征、地形地貌再加上我们实施绿色种植的条件下，生长而成的茶叶香高悠长、味甘鲜爽。”天福园农场相关负责人介绍。


▲（主播体验泡茶）


如今
由这片茶山所带来的制茶产业
逐渐成为该村的特色产业之一
当地茶产业发展从无到有
不仅打开周边市场
也走出国门
为人们拓宽了增收渠道


▲（主播在茶园中品茶）


未来
茶园还计划以茶山为主体
打造融汇茶产品生产加工、观光游赏、
休闲体验于一体的茶产业链


闽侯县融媒体中心
潘慧晶 文/图 于雅/出镜
林升耀/编导 吴林/摄像

编辑：林丹（小） 宋桂瑱
校对：宁媛媛 吴梓航
审核：吴昕 潘杰
监制：谢永杰 倪心昕



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