羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌

近日，记者了解到

在盘谷乡的荣阳村与水尾村

均已成功试种羊肚菌

为村民致富增收探索出了一条新路子

走进盘谷乡荣阳村的

羊肚菌试种大棚内

记者看到整齐的田垄上

一朵朵形态可爱的羊肚菌

争相破土而出，撑起褐色的“小伞”

菌株肉厚而修长

密密麻麻地分布在菌床上

呈现出一派丰收的景象

此外

在一村之隔的水尾村

试种大棚内的羊肚菌同样长势喜人

村民正拿着小刀小心翼翼地

采摘新鲜的羊肚菌

据了解

羊肚菌是一种珍稀食用菌种

因其菌盖表面凹凸不平、

形如羊肚而得名

其营养价值极高

有“素中之荤”的美称

但野生羊肚菌太过稀少

人工种植也是困难重重

羊肚菌对生长环境要求极为苛刻，土壤透气性、温度、湿度缺一不可。种植前需先调节土壤酸碱度，并疏松土壤，增加土壤透气性，同时搭建遮阳棚、安装洒水管，按羊肚菌生长需求控温控湿。我们三天到五天要浇一次水，要保证湿度高才利于羊肚菌成长。

种植户方别修告诉记者

发展羊肚菌产业周期短、效益好、

见效快、市场前景广阔

今年试种的羊肚菌亩

可产鲜货600多斤

亩产值达3万元

羊肚菌试种成功给了他极大的信心

接下来他准备扩大种植规模

探索“菌-稻-菜”轮作模式

提高农闲田的土地利用率

实现一地多用、一田多收

种植户 方别修：

羊肚菌种植生长期在11月底到第二年的4月底，我们可以利用冬季闲置的农田种植羊肚菌。等我们这批种植羊肚菌模式成熟之后，我们会带动村民一起种植，教他们如何制作简易大篷，降低成本，帮他们一起增收致富。