中国闽菜文化博物馆坐落于仓山区海峡奥林匹克中心商业区，作为美食聚集地的同时，将地域特色凝聚于一间300人宴会厅与20间包厢中呈现，打造“闽味印象馆”。

“闽”字带有极强的地域特征，设计立足闽文化，以木构、书画、造景，传达闽文化，打造独具特色的闽味餐厅。

福州亦福地，正是脱胎漆器与漆画的摇篮。一幅“百福图”既喻义着祈盼万福降临，又展示了福州这一传统文化。

融远方的山水意境于室内，追寻人们在大自然中度过的时间，撇开城市的喧嚣，越向往那绿水青山里鸟语花香的宁静美好。

入口处，“福宴馆”遒劲有力的字样，及背后笔直矗立着象征祥瑞的石狮与树影交相呼应。其中蜿蜒曲折的流水与天花相互呼应，似闽江源远流长，以八闽市花为题的国画，错落有致，寓意深远。零碎的砾石铺成了一张深色的大自然画布，“淡、雅、醇、和、清、爽、鲜、嫩”，化作了一座座巍峨的高山，点缀其中的黑山石、青苔、肾蕨、吊兰、绿萝…郁郁葱葱里都是大自然的味道。

雕梁、画柱、雀替、灯笼式的垂花柱，如含苞欲放的花蕾，那雕在垂珠上的莲瓣、石榴头、竹子象征着合家团圆、幸福安康，雀替上装饰纹样上的刻画被儒家文化思想中“君子比德”与“天人合一”的观念深深影响着。在岁月的交替中，成了永不凋零的花。门牌上的如意样式、丝竹、灯笼无不展现着闽文化。

在空间构造层面，从闽派建筑中提炼元素汲取灵感，融合八闽文化特色，采用木构、素墙等元素进行现代转移，又将“自然”融入其中，将悠长的闽文化承载进这一墙之内。

空间中，文化的传承、舌尖的触动、艺术的品鉴浑然一体，用全息投影的方式，营造独特的用餐体验，充分做到传统与现代叠加，品味与回味交融，不仅是舌尖上的享受，更是视觉上的盛宴。

“挽住云河洗天青，闽山闽水物华新”，福见山水间，文化屋宇中，相遇福地，闽味入心。

| 项目档案

项目名称：中国闽菜文化博物馆 

项目地址：福州海峡奥林匹克体育中心6号区

工程规模：室内装修面积13601.6㎡

设计单位：福州市建筑设计院有限责任公司/装饰装修事业部、所属福州市建筑科学研究院有限公司

特种结构补强施工：所属福州市建筑科学研究院有限公司

监理单位：福州市建筑设计院有限责任公司

（本文章为原创作品，版权归市建筑设计院及作者所有，未经授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。违者将追究相关法律责任。）