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福建久号餐饮:“三聚三提”铸造匠心品质

转载 邱纪河2023/03/01 06:57:33 发布 IP属地:未知 来源:微信公众号 作者:家在鼓楼 4 阅读 0 评论 0 点赞



福建久号餐饮管理有限公司坚持党建引领,以服务民生为主线,秉持“以党建促业务,以业务强党建”理念,探索“三聚三提”党建工作法,增强企业发展活力,实现企业党建与业务发展同频共振,让“百姓食堂”开到居民家门口。


“三聚三提”党建工作法


聚力发展提效能



建立全方位融合制度。把党建深度融入企业经营管理,在完善公司治理中加强党的领导,建立“支部集中攻坚、党员模范带动”制度,围绕菜品提升、服务升级、网点拓展等经营发展中的重点难点问题开展集中攻坚,将攻坚任务纳入支部党建工作责任清单,实行党建和业务同部署、同落实、同考核。发挥党员先锋模范作用,由公司高管和党员干部带队,每月走访门店调研督导,定期组织党员议事日,开展党的二十大精神专题研讨会等学习活动,鼓励党员建言献策,带头加强诚信经营。

公司党支部组织开展专题学习

实行全链条监管机制。党支部牵头设立“食安监察部”和“突发事件应急处置组”,对照食安风险、突发隐患梳理问题清单,建立应急处置预案,由党员分片包干、认领问题,督促门店严格落实食安管理制度,及时发现安全风险,主动报告并消除风险隐患。设立“阳光厨房党员突击队”,在监管中树党旗、在推进中亮身份,严格落实“明厨亮灶”工程。

久号食堂现场用餐环境


创建标准化管理模式。创新“6T化管理”模式,落实“天天整合、天天规范、天天处理、天天改进、天天打扫、天天检查”工作要求,建立“门店自查、督导巡查、总部抽查”机制,明确门店岗位责任,强化现场质量管控,提高餐饮服务品质。公司已在福建、广东、江西等地设立近百个直营网点,跻身中国餐饮百强企业、中国快餐米饭类代表品牌、福建省餐饮龙头企业。

巡查门店用餐环境


聚集人才提活力



搭建人才发展平台。以人才驿站为阵地,发挥火炬园高新技术创业园、华润万象城商圈、鼓楼科创走廊“一园一圈一廊”人才集聚优势,结合“好年华 聚福州”引才行动,定期举办主题沙龙、项目路演、技能比武等活动,促进项目资源对接。支部牵头创建“久号食堂商学院”,针对不同岗位开设“工匠学堂”,以党性教育和技能培训为抓手,全面提升队伍素质,营造人才发展良好环境。

企业参加中国餐饮人才大会


畅通员工成长渠道。设立“在岗导师培养+资深骨干带教”模式,深化“双向培养”机制,组织党员与业务骨干“结对子”,由项目部牵头制定培训计划,注重把骨干发展成党员、把党员培养成骨干。实行“员工转合伙制”,建立营运、职能、门店管理等多序列晋升体系,建立员工内部优先竞聘制度,完善公开选拔考核机制,实现“让员工成为股东”。

深化“双向培养”机制


建立关爱员工机制。坚持“员工至上”理念,建设党群活动中心,加强党团共建,开展研学参观、文体娱乐等活动,发挥党建带工建作用,保障员工福利及权益。健全联系员工机制,定期召开员工座谈会,围绕生产经营、后勤保障等方面倾听员工诉求。建立困难员工档案,制定党员结对帮扶制度,组织开展“红色帮扶”及慰问活动。

年度表彰大会


聚焦民生提品质



全力推进惠民工程。坚持平价供餐服务,推行“惠民福粥”工程,打造全市首家示范店,重点为五保户、困难户等弱势群体提供低价优质餐食,用行动践行“让一亿人吃好饭”使命担当。创建“党建+互助养老”模式,依托长者食堂打造“品质养老”民生工程,2022年在鼓楼区一次性新增10家长者食堂,助力鼓楼在全国率先实现长者食堂社区全覆盖。

久号食堂联合安泰街道党工委开设长者食堂


积极开展结对共建。主动与火炬园高新技术创业园、华润万象城商圈、科创走廊沿线企业及社区党组织结对共建,联合开展腊八配粥、爱心捐餐、走访慰问等“党建+公益”主题活动,打造高品质的民生服务品牌。扎实推动在职党员进社区、亮身份、作表率,结合“我为群众办实事办好事”活动,积极融入基层治理、便民服务、扶贫助困等工作。

企业慰问社区困难党员群众


主动履行社会责任。公司董事长始终关注民生事业,积极履行人大代表职责,主动建言献策,鼓励组建党员志愿服务队,引导员工立足岗位作贡献。疫情期间,依托自身供应链管理优势,启动“爱心抗疫”助力行动,第一时间捐赠大批物资,为医护配送“爱心礼包”,积极组织员工分批分组奔赴防疫一线,协助街道开展核酸采样检测、小区进出值守等工作,形成全员参与的志愿服务格局。

企业向医护人员捐赠爱心防疫礼包

企业名片


福建省久号餐饮管理有限公司成立于1999年,始终以建设“百姓食堂”为使命,专业从事中式快餐,是中国餐饮百强企业、福建省餐饮龙头企业。公司实行多业态经营模式,先后与政府部门、事业单位、国有企业及上市公司合作,已在福建、江西、广东设立近百个直营网点。

公司总部坐落于福州市鼓楼区火炬高新技术创业园,企业有1000余名员工,年供餐人数达5000万人次。近年来,久号凭借诚信的经营、卓越的品质和优质的服务,先后荣获“改革开放40年中国餐饮行业模式创新突出贡献企业”“中国快餐50强”“年度百家好食堂”“诚信经营示范企业”“党员诚信企业”等荣誉称号。




来源 区委组织部

编辑 郑锦銮

  中共福州市鼓楼区委宣传部  

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