眼下正值同安镇茶叶采摘期

为了保障永泰茶叶品质

县茶叶科技特派员深入同安茶叶产区

与茶企、茶农们交流

为他们提供技术指导

在同安镇红阳村汇和茶业的茶园里

科技特派员针对茶企提出的茶园叶老、

虫害防治、投入物选择等问题

现场把脉问诊

并对症下药

同茶农讲解茶园管理中存在的问题

指导其进行科学管护

永泰县乡村产业发展中心副主任 张延晖：

当前茶园病虫害不是很严重，建议在有机茶叶生产过程中，要培优培壮树势，通过营造丰富多样的茶园生态系统，防止病虫害规模性发生；这边茶园的外围有种植李果、油茶等农作物，存在农药漂移的风险，尤其是下风口部位，要做好隔离带建设，有效防控外来污染源。

据介绍

当前我县正充分发挥科技特派员作用

对县域内茶叶

进行农药残留、污染物、

微生物等质量检测

积极引导茶企

打造“绿色有机茶”

永泰县乡村产业发展中心副主任 张延晖：

在有机茶生产这方面，我们县里重点做了以下几个方面的指导：在出入品方面，严格按照有机茶的标准，严格禁止应用化学农药等投入品的使用；在基地管理方面，要严格禁止使用除草剂，做到梯壁留草、羊粪发酵。

此外

为了助力企业实现品牌化发展

科技特派员还瞄准茶叶的加工技术

进入车间

参与到茶叶加工的各个环节中

准确把控其水分、温度、

揉捻等技术参数

永泰县乡村产业发展中心副主任 张延晖：

通过查看厂房，还是有发现有些制作过程需要提升。茶叶铺摊所垫的布不能够直接接触地面，建议使用传送胶带，让茶叶从采摘到各个加工环节保持全过程洁净。

在科特派员的指导下

汇和茶业在茶叶传统制作工艺上

不断进行技术创新

值得一提的是

借鉴乌龙茶摇青工艺结合

红茶的发酵制作工艺

他们研究了不同萎凋和摇青方式

让产出的茶叶兼具了乌龙茶的醇香

和红茶的顺滑

目前

该茶叶已经上市

受到了消费者好评

汇和茶园生产负责人钟雷：

科技特派员对我们企业的帮助非常大，一个是他在政策方面的指导，能够让我们知道有什么政策可以帮助我们。第二个是对我们的管理水平的指导，让我们企业在创新的同时，也不断提升茶叶质量。

据了解

近年来

我县组成来自福建省农业科学院、

福建农林大学等机构132人的科技特派员团队

实现了县、乡、村茶产业三级联动

在科技特派员团队的帮助指导下

我县茶园的生态种植水平不断提高

不仅有效提升了茶叶品质

也切实带动了广大茶农增收致富

进一步打牢乡村振兴的产业基础